저는 토마토를 싫어합니다.
하지만 토마토 케쳡이나 토마토 스파게티는 또 좋아하는데...
마키 생일을 맞이하여 뭘 할까 고민하다가 ...
하루전날 갑자기 작은 아이디어가 생각나서 마트에 갔습니다.
목표로는 토마토를 싫어하는 사람들도 맛있게 먹을 수 있는 토마토 요리를 목표로...
많이 안사려고 했는데 낱개로 판매를 안하잖아 !!!! 으아아아 !!!
그냥 한박스 구입 (...)
그런데 사고나서 생각해보니 동내 과일가게 같은데서 구입했으면 됬을텐데 라는 생각이 (...)
믹서기가 없어서 믹서기 구입 (...)
모양틀과 아이스크림 스푼 및 그릇 및 음식재료 등을 구입하였습니다.
물과 설탕을 투입하여 샤벳 소스를 만듭니다.
토마토 뒤쪽은 X자로 칼집을 내주고.
끓는물에 10초정도 넣었다 빼주면.
그러면 토마토 껍질이 아주 잘 벗겨지네요 @_@ !
일부분은 나중에 쓰이기 위해서 적당히 썰어서 냉동실에 넣어둡니다.
이 작업을 계속 반복해 주면서..
나머지는 믹서기로 갈아줍니다~
잘 갈아졌으면
용기에 담아서 냉동실에 넣어둡니다.
1시간 간격으로 저어주어서 굳지 않도록 해줍니다.
7시간동안 반복작업을 해주다가 꺼냈습니다.
그 사이에 스파게티와 각종 샐러드를 완성!
아이스크림 뜨는 스푼으로 담았는데 모양이 예쁘지않아 !!! 으아아아아!!!!!!!!!!
예쁘게 모양낼려고 스푼을 구입한건데 ㅜㅜ
오랫동안 냉동실에 넣었는데도 약간 흐물흐물해서 모양틀은 결국 사용을 못했네요 ㅜ
냉동 토마토와 준비한 샐러드로 별모양으로 담았습니다.
냉동 토마토에는 추가로 꿀을 살짝 발랐습니다.
스파게티도 맛있게 됬고
샐러드도 맛있습니다.
냉동으로 얼렸더니 아이스크림 같은 느낌에 샐러드와 함께 먹으니 먹을만 했습니다.
그리고 셔벗!
팥빙수 같은 느낌인데 아삭아삭 거리면서 시원한게 너무 맛있습니다.
그렇게 완성 !!!
토마토 셔벗 / 토마토 샐러드 / 토마토 스파게티
빨리 안먹으면 녹아요!
오와라나이 파티 하지메요~
!?
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